主料:
鲈鱼，
500g
辅料:
番茄沙司，
200块，
白糖，
1勺，
葱适量，
姜适量，
料酒适量菊花鱼的做法步骤
1.鲈鱼去麟，去腮，去内脏
2.去头，去尾，去骨头，去刺。
3.先片成片，再直切成条。
4.每三刀切开，大片的可改成两片，放在葱，姜，料酒，水里泡五分钟。
5.沾上生粉拍散后用油炸成黄色，
6.炸成金黄色装盘。
7.把番茄沙司加点水，白糖烧开加点水淀粉勾芡，浇在上面。
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热菜 鲈鱼
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